Da tredici anni, i migliori produttori italiani si riuniscono a Nizza in occasione di un evento che fa dell’eccellenza e dell’autenticità il suo emblema: “L’Italie à Table”. Organizzata dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza in occasione della Festa della Repubblica, “L’Italie à Table” ogni anno si propone eccezionale vetrina dell’enogastronomia italiana: dalle confetture dolci e salate alla pasta artigianale, dai formaggi tipici all’olio d’oliva, senza dimenticare gli apprezzatissimi salumi italiani e la ricca selezione di vini regionali.
Da oggi al 5 giugno ad Antibes, e poi dal 9 all’11 giugno a Nizza, come ogni anno, la manifestazione sarà accompagnata da un ricco programma di conferenze, atelier, dimostrazioni per adulti e bambini, realizzati grazie all’intervento appassionato dei produttori e altri professionisti, francesi e italiani, che condividono l’amore per i buoni prodotti e per la cucina dai sapori autentici.
“Tredici anni… Un bel traguardo per una manifestazione che si è ormai inserita nel calendario estivo di Nizza e che ogni anno viene inaugurata dal taglio del nastro quadricolore, simbolo dell’amicizia franco-italiana”, commentano soddisfatti dalla Camera di Commercio Italiana a Nizza. “Tredici anni di passione, di impegno, di riflessione, di evoluzione e di emozione condivisa affinché la manifestazione diventi ciò che è adesso: non solo un evento gastronomico, ma anche e soprattutto un evento culturale che sottolinea l’origine, la storia, la qualità dei prodotti proposti attraverso conferenze, atelier e dimostrazioni rivolti a grandi e piccini. Il valore di iniziative come “L’Italie à table” – sottolineano – è confermato anche dai recenti dati statistici, secondo i quali la Francia resta il secondo partner mondiale per il commercio estero italiano. In particolare, il settore agroalimentare italiano rappresenta una fetta importante del mercato delle importazioni della regione PACA (Provence, Alpes, Côte d’Azur), con un volume di scambi di 427 milioni di euro, pari al 14% del totale delle importazioni”.
“L’Italie à Table” è anche un luogo d’incontro tra professionisti o specialisti, tra imprenditori e investitori, tra clienti e fornitori, il salon è un’occasione per la ricerca di nuove opportunità d’affari e per la creazione di nuove partnership.
Infine, anche quest’anno gli allievi delle scuole materne ed elementari di Nizza avranno un’anteprima delle prelibatezze della cucina nostrana: da undici anni ormai, la Direction de l’Education de la Ville de Nice, in collaborazione con la CCIitalienne , propone in concomitanza con “L’italie à Table”, un menù italiano servito ai 23.000 allievi delle mense scolastiche.
Quest’anno, inoltre, gli alunni delle 70 scuole elementari potranno partecipare ad un concorso fotografico dal tema “Ma plus belle photo d’Italie”: i partecipanti dovranno presentare una loro fotografia scattata in Italia. Le fotografie saranno esposte in tutte le mense gestite dalla Ville de Nice. (aise)