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Cozinha italiana com sotaque americano – Coluna Ary Grandinetti
Buon cibo made in the USA Vários chefs italianos querem agradar aos americanos, mas sem desprezar os franceses, afinal, dizem, New York é a capital do mundo. A febre da “tendência asiática” também leva muitos chefs a amendoar os olhos das suas receitas. Indianos e chineses, entretanto, preservam o rigor