A vinícola Cantine Leonardo Da Vinci, localizada na região da Toscana, lançou nesta semana um vinho inspirado nas indicações de produção da bebida que o gênio italiano desenvolveu há quase 500 anos.
Além da arte, ciência e arquitetura, os métodos de produção de vinho também era uma das paixões de Da Vinci. Segundo o site “Winenews”, a vinícola que carrega o nome do gênio fez a bebida de acordo com os processos escritos pelo italiano em uma carta de 1515.
As indicações que Da Vinci escreveu há quase 500 anos são utilizadas hoje em dia, como a otimização das uvas, a fertilização da vinha com substâncias básicas e a vinificação em tonéis fechados.
A equipe da vinícola utilizou todas as indicações do gênio na produção da linha do “vinho de Leonardo”, que é apenas um dos projetos da vinícola dedicados ao italiano, cuja morte completará 500 anos no dia 2 de maio.